卡乐比水果麦片怎么样(卡乐比水果麦片孕妇可以吃吗)

Hi,早呀大家~

相比于脚被束缚的低潮3月,4月无论身心都丰盈很多,立志抓住每一个在大自然深呼吸的机会。

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还养成了一个从前怎么想都觉得不可能的好习惯:每天为自己做早餐

一开始只是想着把闲置的空气炸锅利用起来,做着做着就发现,好好吃早餐这件事让我收获到的还真不少~

不像以前总是用一份肠粉、一个煎饼果子敷衍。出于营养专业的“本能”,我按自己的口味做了很多简单易做又健康营养的搭配

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早餐饮食结构调整之后,很明显觉得肠胃轻松了很多(没那么容易便秘就是),可能是配合了运动,比较有精气神,上次回家我妈也说我不会像以前那样病恹恹的

最近起床的动力就是享用一顿好好味早餐,正向反馈是,更能感觉到自己在认真生活,也更有活力去开启新的一天~而且坚持做好一件小事也给工作生活带来一种秩序感。

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在开始自己做早饭前,我跟很多人想的一样:谁有时间天天做早餐。后来发现有些早餐也可以很快手,只要提前准备好食材,10分钟吃上美味营养的早餐也是轻轻松松的事情。

今天也来跟你们分享营养早餐的搭配公式,以及可以一键copy的早餐方案~健康生活启动起来!

(声明:以下不含任何推广)

早餐该吃啥?

身体经过一夜的消耗,早餐应该保证充足的碳水和蛋白质摄入,在这基础上补充维生素和矿物质

A 谷薯类:早餐一定要摄入碳水化合物,以维持血糖水平。

优先选择谷薯类作为碳水,不仅饱腹还能补充膳食纤维,如:红薯、紫薯、玉米、小米、燕麦、全麦面包。成人一般早餐摄入50~100g即可。

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B 肉蛋奶:蛋白质能为体内各种生命活动提供支持,推荐摄入量是每天每公斤体重0.8~1.0克。比如50公斤的体重,每天应该保证吃到40克~50克的蛋白质。

1颗鸡蛋的蛋白质6~7克,作为早餐至少应该吃2颗,或者1颗鸡蛋搭配一瓶牛奶(250毫升约8克蛋白质),就差不多能达到一天摄入量的1/3了。优质蛋白我会推荐鸡蛋、虾仁、牛肉。

C 果蔬类:提供维生素矿物质和膳食纤维,每日饮食中必不可少。控糖的人注意选择GI值低的水果,如:苹果、圣女果。

早餐搭配的优选方案是A+B+C,如果有减脂需求,可以提高蛋肉的比例,蛋白质>碳水。

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我从小家里就有喝粥当早餐的习惯,这种饮食方式算是中国大多数家庭世代相传的。

后来学过营养才发现需要重新审视一下这种传统,“有效”吃饭应该要看食物的营养价值、有哪些营养素、含有多少能量,而不是依赖于我们从小到大习惯吃什么。

当然也要综合一日三餐来考虑。像我自己在其他时间经常忘记吃水果,所以早餐中我会调高果蔬的比例。搭配因人而异,特殊身体情况也要特殊考虑。

刚说了早餐最好碳水、蛋白质及矿物质维生素尽量都要覆盖到,在此之上再加一点坚果就完美了。

姐姐也是前阵子开始每天打卡早餐,她吃的也很标准,有特别摄入坚果来补充不饱和脂肪酸

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快手早餐搭配方案

进入懒人专用环节!分享我现在能“信手拈来”的几个早餐搭配,顺便推荐一些早餐万能食材~

食材看着好像很多,其实究其本质也就那么几种,换汤不换药,风格是:快、方便、营养。

而且基本上不需要用到过多的烹饪技巧,步骤我也会大概写写,大家可以自己发挥,你们肯定做得比我好!

1、面包+鸡蛋各种三明治

我自己心目中NO.1的早餐搭配,鸡蛋营养价值高,而且做法简单,怎么做怎么搭都好吃!

烤芝士蛋吐司

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所需食材:

吐司x1,鸡蛋x1,芝士碎少许,其他的自行选择

具体步骤:

① 吐司中央用勺子压扁(鸡蛋就不会溜走);

② 把鸡蛋打在吐司中间,周围撒一点芝士碎;

③ 空气炸锅180℃ 12min,喜欢吃溏心蛋的1可缩减至于8min,也可以用烤箱做;

预计花费时间:15min

可以按喜好加火腿片和烤肠等,想让鸡蛋熟得更快更彻底,可以提前把蛋黄戳破弄散。

作为不爱吃蛋黄的人,居然还觉得这样烤出来的蛋黄很香~

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吐司中央记得用勺子压扁

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把蛋黄戳破打散开

做这个早餐时还能时间管理一下,把它铺好塞进空气炸锅之后就可以去洗漱收拾干别的了,是不是很适合时间比较匆忙的上班族~

蟹柳滑蛋全麦三明治

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所需食材:

全麦面包x2,鸡蛋x1,蟹柳x1,水果自行选择

具体步骤:

① 鸡蛋打散,加入少许盐、白胡椒粉、水(使滑蛋更嫩),打匀备用;

② 蟹柳撕成丝,放入蛋液中,混合备用;

③ 平底锅少油小火,倒入蛋液,反复翻动蛋液,直至蛋液80%凝固,关火,继续翻动,利用余温让蛋液完全凝固;

④ 全麦面包用空气炸锅或烤箱加热5min,加热后,把蟹柳滑蛋铺在面包上面即可;

预计花费时间:12min

多次尝试发现的诀窍,不要等蛋液全熟才关火,用余温把滑蛋热熟,这样滑蛋才不会太老,口感yyds!

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蟹柳快速成丝状的方法

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方法同理,还能在羊角包、贝果上发挥,培根煎得稍微焦一些,和滑蛋搭配也是一流~

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心选食材推荐:

因为配送方便,我平时买得最多是盒马工坊的面包,试过很多款,回购得最多的是:厚切鲜奶吐司、贝果和大羊角包。

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平时买吐司,一个人要消耗一袋的话很容易剩余,盒马这个厚切吐司的厚度和分量都刚好,一袋四片,很快就能吃完。

余下的面包记得不要冷藏,低温会让面包变干变硬,还不如常温放置。放个两三天一般没什么问题,第二天用空气炸锅或烤箱加热一下,口感就还原得不错~

2、酸奶+麦片/坚果碎酸奶碗

比上面三明治更方便的是酸奶碗,五分钟都不用!制作的方式很简单我就不多说了,基本就是倒入酸奶,把其他的铺进去就好。

唯一要考虑的估计就是酸奶和水果的选择和搭配上。

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我自己比较能吃酸,也爱吃甜,没有控糖需求,觉得比较好吃的搭配是:低甜酸奶+口感偏甜的水果,如:香蕉、甜蓝莓、草莓,这样有种酸甜交叉搭配。

我有次加了绿奇异果,和酸的蓝莓,就是一个酸上加酸,很雷!

除了酸奶+麦片+水果,建议再加点奥利奥可可粉、水果干,能让口感层次更丰富一些~

心选食材推荐:

酸奶我试了好多,一直没有找到偏浓稠但口感也刚好喜欢的那种。比较OK的是卡士的酸奶,但一杯的量偏少,只能和别的搭着做早餐

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上周末试了PN推荐给我的如实酸奶,有种“终于找到你”的感动,很对我胃口。它比较浓稠,口感比一般酸奶要厚重很多,但入口特别顺滑~

本身是无糖的,会配一包洋槐蜂蜜,个人觉得加满一包刚好是喜欢的酸甜度,控糖人士可以根据自己需求来调口味。推荐给朋友,她说妊糖的时候医生也给她讲过这个酸奶~

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麦片我从读书开始就一直吃卡乐比的水果麦片,水果碎碎多、不会太甜也饱腹,至今没换过。被种草了不少其他Granola,你们有觉得不错的欢迎推荐给我啊~

3、芝士碎、涂抹奶酪、果酱万能风味配料

以上两种早餐已经可以做出很多变式了,如果有不同的果酱、奶酪又可以做出很多新的风味。

这两年贝果不是越来越火吗,受欢迎也是有到里,因为跟传统烘焙方式不一样,低油低脂低发酵,算是比较健康的碳水。减脂人士吃起来也不会有太大负担,作为早餐蛮合适~

贝果跟各种酱就特别配,上周尝试做了个蓝莓奶酪贝果,还蛮惊艳的!加热后的贝果口感酥韧酥韧,果香和奶味都很浓郁。

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蓝莓奶酪贝果所需食材:

贝果x1,蓝莓果酱、涂抹奶酪,水果自行选择

具体步骤:

① 贝果用空气炸锅加热3-4分钟;

② 蓝莓酱与奶酪混合,涂在贝果表面;

预计花费时间:8min

制作方法是不是超简单,如果觉得加果酱糖分高,直接涂奶酪也够味。

小姐妹还推荐了我一个贝果的抹酱公式:一面花生酱+一面奶酪。快速就能拥有一份美味早餐,时间来不及还能带去公司慢慢享用~

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心选食材推荐:

奶酪对比了好多款,我最喜欢乐芝牛的小三角涂抹奶酪。空口吃或涂贝果面包都很好吃!软糯糯的,奶味好足,也很好抹开~

这个是无糖高钙版的,一小个一次的量大概是25大卡,热量我觉得还行。女生到了30岁钙流失得很快,早餐里奶酪和牛奶都是补钙很好的选择。

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芝士我平时也偏向于买独立小包装,比较干净卫生

盒马自己出的三小包装马苏里芝士碎我也挺推荐,开封后不用硬撑那么久。我试过一整包开封后没吃完,发霉了很心痛。平时烤吐司或贝果我都爱放一点点,调味又补钙~

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如果想让早餐看起来没那么寡淡,还可以撒点欧芹碎和胡椒粉。欧芹碎就是滑蛋上面绿绿的小碎片,就跟葱花一样的存在

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4、应季果蔬丰富营养素+摆盘神器

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必不可少的早餐食材还有水果,前面说了我早餐水果占比挺大的,可以补充营养素,让皮肤变好。

总的来说,水果还是推荐吃应季的。什么季节的水果好就多吃些,比如冬天的草莓、春天的枇杷、夏天的西瓜和秋天的柚子。

我必备的水果是:小番茄、奇异果、蓝莓、香蕉。比较耐放和百搭,都是爱吃的水果,前三也是出了名抗氧化的水果。

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我一直很爱吃番茄,生吃富含维生素C可以抗氧化,煮熟了里面的番茄红素能被人体吸收,对心血管很有益。就真的是很好、性价比很高的水果,而且也能为早餐增添好看的颜色~

发现还是第一次在公众号分享吃的,为什么只分享早餐食谱呢(因为其他的我不会哈哈),因为我觉得早餐是大家最容易忽略的一餐,但其实也是大家比较容易能在家里做的一餐~

只要早起15分钟就能够向健康迈进一步,和收获大大的幸福感了!

作为下厨废人,现在也有在慢慢解锁一些午餐晚餐的食谱啦。因为今年头立了Flag,要“好好工作、健康生活;少点外卖、多做饭”,有时晚餐会吃这种烤时蔬

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饮食对身体的影响短时间内微妙,长期积累下来就有大不同了。

希望大家时间再忙也记得要关爱自己!把今天这篇转发分享给身边的人,一起好好吃早餐吧~

你平时有做早餐吗?

有没有推荐的早餐食谱?

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