小超市进货渠道线上(小超市进货渠道问题)

讲完便利店的进货渠道,就需要说说便利店究竟需要卖些什么?

便利店掌柜觉得便利店是一个包容性特别强的实体行业,千店千面,商品结构和商圈是紧密联系,相得益彰的。

小超市进货渠道线上(小超市进货渠道问题)

不过,我们来看看一些便利店的订货平台是怎样分类的,有利于我们进一步了解便利店这个行业。

便利店掌柜随手打开了一个专业的便利店供货平台的小程序,它把便利店的商品分为9大类:

休闲食品、冷冻冷藏、饮料酒水、进口商品、粮油副食、日化个护、家居用品、烟辅用品、物料设备。

小超市进货渠道线上(小超市进货渠道问题)

这个分类几乎是按照日常的订货习惯进行的分类,但是各个分类的界限并不是很明确,你中有我,我中有你。

店里需要卖些什么,最主要是考虑商圈的属性。

例如附近办公区域比较多,通俗一点就是白领多的地方,咖啡这些一般来说都会比较畅销,品种和品牌可以多进一点。

只有把商圈搞透了,才能调整好商品结构,更大限度地把进门的客人转化为消费者。

在小区附近的便利店多多少少还是要准备点粮油,而在步行街的便利店显然就没有太大必要。

小超市进货渠道线上(小超市进货渠道问题)

把便利店货铺满容易,但是没有太大意义,而是要做到小而精,最大限度满足目标消费者的消费需求。

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